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ヘルシー・シェパードパイ

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icon材料(4〜8人分)

豚ひき肉…200g
にんにく…1かけ
玉ねぎ…1個
ニンジン…1本
ピーマン…1個
しいたけ…3個
パン粉…1カップ
たまご…1個
じゃがいも…340g(皮をむいた重さ)
生クリーム(または牛乳)…50
塩・こしょう…適量
ケチャップ・・・大さじ3
ウスターソース…大さじ1
シュレッドチーズ…お好みの量
刻みパセリ…少々

icon作り方

オーブンは200度に予熱します。

,砲鵑砲、たまねぎ、ニンジン、ピーマン、しいたけはみじん切りにします。

にんにく・しょうが、たまねぎは大きめにカットし
ミキサーにかけてペースト状にしたものをフライパンに入れて
蓋をし、刺激臭がなくなるまでじっくり弱火で加熱する。

▲献礇イモは皮をむいて適当な大きさに切り、塩ゆでする。
ゆでたジャガイモのとろみ具合を見ながら生クリーム(または牛乳)
を少しずつ加え、クリーミーなマッシュポテトを作ります。
(生クリームの量は、その時々で調節してください^^)味を見て
「美味しい塩味」になるよう塩&白コショウで調味します。

ruhru健康鍋に豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。豚肉から脂がじんわりでてきます。

ぜ絏个砲掘△修海 にんにく・玉ねぎを加え、一つまみの塩をふり、玉ねぎが透き通るくらいまでじっくり炒めます。

ッ羃个北瓩掘▲縫鵐献鵝▲圈璽泪鵝△靴い燭韻魏辰炒めます。
火が通ったら、火を止め、ケチャップ・ウスターソースで味付けします。

Ε僖麒瓦函⇒呂卵を加えよく混ぜます。混ざったら、平らにならします。

Л△任弔ったクリーミーマッシュポテトを上に敷き詰め、シュレッドチーズと刻みパセリを散らして、
200度に予熱していたオーブンで20分焼いたら出来上がり!

この健康鍋は、そのままオーブンに入れて調理することができるからとても便利です!

友達もおいしいと喜んでくれてよかった〜〜〜(≧▽≦)
「油を使ってないんだよ!」と教えたら、めっちゃ喜んでいました♪
ヘルシーに作れてしかも焦げ付き一切なし嬉しいッ☆洗うのもとってもラクでしたありがとう!

ruhru健康鍋、とても優れた鍋で、これまでにいろいろ作ってみたんですけど、
どれも焦げ付かなくて油要らずで本当に使い勝手が良いです!!

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iconブロガー紹介

口福日記♪
moi2001さん
http://ameblo.jp/elikawai2001/entry-11919079770.html

iconこのレシピに使用した商品

ruhru(ルール)健康鍋(なべ) (24cm × 11cm ガラス蓋付き IH&直火用)
ruhru(ルール)健康鍋(なべ) (24cm × 11cm ガラス蓋付き IH&直火用)
21,000円(税別)
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