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チキンのトマトジンジャースパイスカレー

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icon材料

鶏肉(骨付き) 8本
玉ねぎ(大) 1個
イタリアントマト 2個
生姜 20g
トマトジュース 100cc
>クミン 大さじ1と1/2
>ガラムマサラ 大さじ1と1/2
>レッドペパー 小さじ1/8
>ターメリック 小さじ1/6
ココナッツペースト 1袋

icon作り方

鶏肉に塩コショウをして味を馴染ませてから、
表面に焼き色をつける。
玉ねぎ、トマトを炒め、水(100cc)とトマトジュースを加えて煮込む。
おろししょうがを加えて、ブレンダーにかける。
スパイスをブレンドして、トースターで約1分ほど加熱して
香りを引き立てる。
ココナッツペーストを加え、スパイスを加える。
塩で味を整える。

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iconブロガー紹介

Happy Photo Cafe
http://ameblo.jp/rosemintblog/entry-11920532725.html

iconこのレシピに使用した商品

ruhru(ルール)健康鍋(なべ) (24cm × 11cm ガラス蓋付き IH&直火用)
ruhru(ルール)健康鍋(なべ) (24cm × 11cm ガラス蓋付き IH&直火用)
21,000円(税別)
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