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モニターされたお客様:ローズミント様

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油のいらないruhru健康鍋

最近、仲間入りした調理道具。
ruhruの健康鍋(*^ー^)ノ

ruhruとは
ドイツからやってきたダイヤモンドナノコーティング製の高級フライパン。

◆遠赤外線効果
ruhruのチタニウムコーティングは遠赤外線輻射熱効果があり、
食べ物の固有栄養素の破壊を防止し、食べ物固有の色と味を維持。

◆重厚な造りで、鍋底8mm、側面3.5mmの厚さがあり蓄熱力が高い。
通常のフライパンは、2〜3mm、厚くても5mm程度。
鍋底が8mmもあるのは、一部の海外製品のみ。

◆すぐれた熱伝導率
食材に均一に熱を伝えてムラなく焼くこと ができる。

◆油いらずで健康的(食材の油脂で調理出来る)
鍋表面にダイヤモンドとチタンのダブルコーティングを施してあるので、食材が焦げ付かず
食材の持つ油脂だけで調理が可能。

◆安全性
コーディング剤に、人体に有害なフッ素樹脂(PFOA)を使用しておらず、
体に有害物質を取り込むことがない。
ドイツ試験機関の厳格な審査をパスしていて、安全が保障されている。


今回、私が使っているのは両手鍋(健康鍋)。

>>ruhru(ルール)健康鍋(なべ)   (24cm × 11cm ガラス蓋付き IH&直火用)
一体型なので、取っ手の部分は熱くなるけれど
その分グラグラしたりしないので、とても使いやすいのです。

多少は重たさがあるのだけど、気になるほどではなく。
他の外国鍋のように持ち上げる辛さはあまりないかな(・ω・)/

鍋底が厚い鋳物パンと耐熱強化ガラス蓋の効果で、
食材は均一にふっくらと調理することが出来て♪
ごはんもふっくらと炊け、煮物もじっくりと味をしみ込ませることが出来ます。

そして、何と言っても「油いらず」なのがいいところ!
本当に1滴の油を入れなくても、くっつかないのです(*^ー^)ノ

お肉などは、食材の持つ脂があればOK。
ここが、使ってみて本当に驚いたところ!


そして、IHにも対応しています。

少しずつ、普段のお料理に取り入れているのだけど。
焦げ付かないからお手入れもとっても楽♪

ありがちなコーティングパンとはまるで違う質の良さ。

鍋底に厚みがあるので、温まるまでに少し時間はかかるけれど。
炒め物でも、何でもこのお鍋を使ってしまうほどお気に入り(≧▽≦)
両手鍋の他に、フライパン、深型フライパンがあります。

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Happy Photo Cafe
ローズミント様
http://ameblo.jp/rosemintblog/entry-11919656571.html

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