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パプリカ&ナスのオリーブオイル炒め

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icon材料

パプリカ(赤)・・・・・・・・・・・2分の1個
パプリカ(黄)・・・・・・・・・・・2分の1個
ナス・・・・・・・・・・・・・・・・1本
ブロッコリースプライト・・・・・・・2分の1パック
オリーブオイル・・・・・・・・・・・小さじ2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2分の1
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・(お好みで)小さじ2分の1
ガーリックパウダー・・・・・・・・・(お好みで)少々
塩・コショウ・・・・・・・・・・・・適量
乾燥パセリ・・・・・・・・・・・・・少々

icon作り方

1.野菜は乱切りにしておきます。


2.NANOPANを熱し、オリーブオイルを入れ、先にパプリカを炒めます。


3.パプリカに焼き色が付き始めたら、ナスを入れます。


4.手早く炒め、全体的に焼き色が付いたら、調味料で味をととのえます。


5.プレートに盛り付け、スプラウトをのせ、乾燥パセリをかけたら出来上がり☆


フライパンに深さがあるので、
強めに揺すって炒めても、具材が飛び出ることなく炒めやすかったです


炒め中も、具材がフライパンにくっつきません☆
洗い物時もサッと油汚れが落ちてラクラクでした


次は、フライパンの深さを活かして煮込み料理を作ろうと思います

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iconブロガー紹介

sucre*
sucre* さん
http://sucre310.jugem.jp/?eid=2418

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